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桃子馅的桃子

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哈哈，一款寓意美好的小甜点噢~

作者: 糖小田yuan

1小时24分钟
甜味
高级

创意菜
蒸
其他

小技巧

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1.准备一下所需要的食材用料。
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2.牛奶、黄油、细砂糖放在一起。
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3.隔热水加热至黄油和细砂糖融化。
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4.过筛加入粘米粉、糯米粉、低筋面粉。
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5.搅拌均匀上锅蒸熟。

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6.把蒸好的面团用刮刀揉搓均匀。
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7.整理一下蒸好的面团盖保鲜膜放冰箱冷藏至凉。
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8.把桃子去皮切丁。
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9.加水加细砂糖放锅中煮至汤汁浓稠微焦糖色。
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10.把桃子馅分成50克一个捏圆放冰箱冷冻至硬。
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11.面团分成20克的2个分别加入抹茶粉和红曲米粉揉均匀。
然后白色和红色分成6个，抹茶分成12个。
方子量可做12个，图中展示3个。
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12.把白色面团和红色面团擀成薄饼重叠。
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13.放入冷冻好的馅料。
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14.然后包包子法收口~
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15.翻过来整理一下形状。
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16.用刀背刻成桃子形状。
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17.用抹茶粉面团制作出桃子叶。
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18.粘少量清水贴在桃子上。
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19.表面刷一层红曲米粉即可。
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20.块尝尝吧~
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21.成品图

小贴士

馅料可换成自己喜欢的。
密封冷藏保存1~2天。

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