苏式饼

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  1. <br/>   油皮材料混合成面团，要揉出手套膜。油酥揉团。分别醒30分钟，各分成12个小面挤
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  2.油皮包油酥
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  3.口朝上，从中间下擀面杖轻轻上下擀成蛇形，注意不要擀破，然后自上而下轻轻卷起，接口朝下放。两次重复
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  4.中间醒15分钟
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  5.分馅儿。我做了二种馅儿肉松和豆沙