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罗宋汤

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罗宋汤是起源于俄罗斯的一种浓菜汤,与家常汤不同,呈半液态。通常使用番茄酱为主要调味料,搭配各色蔬菜,营养丰富,味香醇厚。具有健胃消食、防癌抗癌、延缓衰老 、增强抵抗力、减缓色斑等效果。

作者: 归家小厨

小技巧

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    6.放入其余的食材,翻炒均匀。
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    7.加入蚝油,生抽,翻炒均匀。
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    8.大火翻炒,烧3分钟入味。
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    9.加入番茄沙司、香叶,继续翻炒均匀。
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    10.倒入1000ml水,烧开后盖盖儿,中火炖煮10分钟。
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    11.炖煮10分钟后,土豆蔬菜都熟了,放入盐,烧开入味。
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    12.出锅关火放入香菜末。
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    13.一碗酸酸甜甜的罗宋汤就做好了,特别有食欲!
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    14.再来一张成品图。
  • 小贴士

    罗宋汤里的圆白菜如果希望口感脆一点,那么就要在快起锅前放盐之前放入,这样圆白菜就不会疲塌,而保持脆爽的口感和圆白菜的蔬菜芳香。

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