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减肥早餐~酸奶舒芙蕾

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*早餐总是太过单调怎么办?每天都是牛奶+鸡蛋+水果?? 今天分享一道你想都不敢想的*早餐→酸奶舒芙蕾,超级美味!!

作者: 营养师奕可

小技巧

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    6.搅拌至泡沫呈倒三角,即可
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    7.倒入打发好的蛋黄,划Z字形,使其均匀
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    8.热锅刷油,下饼
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    9.滴一滴水,制造水蒸气,盖起来,即可出锅
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    10.加入酸奶,摆上切半葡萄,即可享用美味舒芙蕾
  • 小贴士

    1. 酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成小分子,脂肪酸,使各种营养素的利用率得以提高,包括多种维生素、钙、双歧杆菌等。

    2.舒芙蕾中采用了代糖,降低了热量,主要营养来自于鸡蛋和奶制品,蛋白质十分丰富。这样的用量下来,可以作为2-3人份的早餐

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