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蔓越莓核桃小麦芬

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自从在星巴克吃过蔓越莓核桃麦芬,我就种草了。鲜嫩可口,香气扑鼻,加上蔓越莓的极致诱惑,拜倒在它的美味下了 ,赶紧试试,你也可以的哦!

作者: 归家小厨

小技巧

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    6.再加入鸡蛋,一个个逐一加入,打蛋器打发均匀。
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    7.打发好的黄油鸡蛋液中,加入80ml牛奶,用打蛋器轻搅均匀。
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    8.将低筋面粉、泡打粉、盐、奶粉,过筛到盆中。
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    9.用刮刀搅拌均匀盆中食材。
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    10.蛋糕面糊就做好了。
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    11.将核桃碎和蔓越莓干放入到蛋糕液中,搅拌均匀。
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    12.蛋糕液搅拌均匀,倒入带虎口的杯中。提前预热烤箱,180度预热10分钟。
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    13.将蛋糕液逐一倒入纸杯中,8-9分满即可。
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    14.将烤盘放入烤箱,180度烤20分钟。再焖两分钟,避免蛋糕回缩。
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    15.一盘口味、颜值均在线的小麦芬就做好了!
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    16.配上一杯红茶,满满的幸福感哟!
  • 小贴士

    1、用打蛋器打发黄油、鸡蛋,会让蛋糕蓬松细腻,此方是我做过多次马芬,最好的一个配方。
    2、将烤盘放入烤箱中,180度烤20分钟。再焖两分钟,避免蛋糕回缩。我的蛋糕涨势太高,拍照不好看,我压低了一份。

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