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相映成趣

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相映成趣，由木瓜紫薯冻糕组成，因对称性摆盘，木瓜与紫薯冻糕互相衬托与映照，显得很有趣。人生短暂，而美无限，创意无限，乐趣无限。

作者: 禅源

用料

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小技巧

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    6.再放入10克江门正宗速食白凉粉粉
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    7.开火，用勺子不断搅拌至沸腾
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    8.沸腾后，关火，倒入木瓜中
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    9.晾至常温后，放入冰箱，约两小时
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    10.两小时后，将木瓜紫薯冻糕用刀切成块
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    11.把木瓜紫薯冻糕对称性地放于盘中
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    12.再接着摆放第二层
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    13.相映成趣就制作好了
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    14.成品图

    • 小贴士

    1、木瓜的籽用勺子舀出，利于取出与光华干净
    2、在奶锅中不断搅拌时，需开小火，沸腾后立刻倒入木瓜中，避免凝结成糕成块
    3、晾至常温后，再放入冰箱

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