饺子皮版油泼面

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  1.大葱和蒜切碎，黄瓜切丝待用(我刀工不好，比较粗)
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  2.饺子皮切成三份
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  3.用手轻轻拉长
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  4.沸水下锅煮，用筷子搅拌，以免粘粘。
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  5.水再次煮沸半分钟后，即可出锅。捞起放入凉白开水里过水放凉。