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安式牙签牛肉

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我对美食的敬意，便是与你分享

作者: 闫小神

用料

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    6.油热后放入已经用牙签串好的牛肉炸至变色（微黄），用中火，别炸糊了
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    7.炸好后捞出沥油备用
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    8.锅内留少许油，放入适量孜然粉辣椒粉、白芝麻，不用炒太久，久了会糊，小火，千万是小火！
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    9.放入炸好的牛肉，翻炒均匀，出锅
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    10.一道被称为啤酒杀手的牙签牛肉就做好啦

    • 小贴士

    牙签一定用开水泡一下，以免炸糊，炸牛肉的时候用中火，炒孜然粉和辣椒粉的时候一定是小火！

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