猪肉莲藕胡萝卜饺子

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  1.莲藕，胡萝卜，香菇，娃娃菜，洗净切末备用
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  2.猪肉，肥肉瘦肉各一半，剁碎备用。
  姜末，葱末，米酒，酱油，蚝油，腐乳，盐，味精，糖调味搅拌均匀，腌制10分钟
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  3.10分钟过后倒入莲藕，香菇，胡萝卜，娃娃菜，搅拌均匀备用。（食材需挤干水分）
  装盘前倒入一点油，再搅拌均匀，煮出来的饺子吃起来爽口顺滑。
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  4.饺子馅就做好了，装盘方便包。
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  5.300克面粉，150克水，和成光滑面团备用。切成若干个小剂子，擀成圆形薄面皮。