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黑全麦面，素馅包子

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大豆腐，香菇，小白菜馅包子，用黑全麦面做皮，减脂又建康，最主要的是很好吃

作者: 晶晶0158

用料

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    6.将切好的的香菇丁，小白菜碎，豆腐丁，倒入盆中
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    7.加入葱姜末，加一勺十三香，一勺鸡粉调味适量食用盐，香油，熟的菜籽油，少许生抽，
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    8.顺时针搅拌，切记别用太大力，豆腐会碎，然后尝一下咸淡，就可以了
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    9.面呈现大的蜂窝妆，面这样就醒发好了
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    10.放到面板上，一点干面粉，一点泡打粉，然后揉，把面的气泡揉出去，揉光滑，这个样子，在盖上盖醒发20分钟
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    11.二次醒发后在揉一分钟，揉至表面光滑，改成一个个小剂子，
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    12.面皮打入馅，包成包子
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    13.成品
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    14.然后在醒5分钟，此刻锅中烧水，
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    15.水开了，装锅，有屉布的用屉布，没有的可以盖帘底部刷油，防止粘连，然后盖锅，开锅后蒸20分钟，闭活，在等5分钟，
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    16.出锅，美味的素包子，粗粮健康，素食美味

    • 小贴士

    拌馅的时候记得，把香菇，小白菜攥干水分，记得面都弄好了再放盐，要不然青菜容易杀出水份

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