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海鲜菇焖鸡

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一道家常快手菜，用料简单，做起来也方便，味道很好吃，汤汁拌饭不知不觉可以吃两大碗

作者: 胡阿姨小厨房

用料

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小技巧

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    6.锅中倒入适量的油，下姜片和鸡肉一起爆香，等到鸡肉有点焦黄后放入生抽和老抽翻炒均匀
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    7.倒入没过鸡肉的开水，然后转小火焖20分钟
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    8.焖好的鸡肉放海鲜菇中火再焖5分钟左右
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    9.再放小米椒和蒜大火炒2分钟收汁，这一步的时候我才放的盐
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    10.最后放入适量的香菜即可出锅了
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    11.当当当当～海鲜菇焖鸡完成，非常好做的一道菜，普通材料就可以做的很完美了

    • 小贴士

    1.焯水的鸡肉血沫如果撇不干净可以直接拿水冲洗一下
    2.选择在最后放盐是为了健康，可以少放盐但是又有味道

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