剁椒酱蒸鱼尾

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  1.准备食材:葱姜切开，鱼尾洗净，青红椒切丝。
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  2.把鱼尾洗净切花刀，方便入味。
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  3.加入盐、花椒、蒸鱼豉油、生抽、料酒。
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  4.放入葱姜，给鱼尾按摩10分钟，腌制15分钟。
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  5.蒸盘刷一层黄油，倒入剁椒酱，上锅蒸30分钟。