肉丝炒龙须

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  1.水开下龙须面，煮两分钟。捞出沥干水份，加少许油拌匀，放入蒸锅蒸熟，取出手撕散，晾凉
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  2.锅中倒油，放入葱花爆香倒入鸡蛋液炒熟 盛出备用
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  3.锅中加油烧热放入葱姜爆香后放入肉丝炒变色。
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  4.接着放入面条、鸡蛋，加盐，生抽翻炒。
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  5.再加入青菜翻炒，加少许水小火焖一会儿。最后撒上葱花炒匀即可