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用少量的油做美味的茄子，热量不高也很有饱腹感，适合作为晚上的菜谱
淋油的时候，要把油烧到冒烟才会有滋啦滋啦的声音，而且要把热油淋在葱白、蒜和小米椒上，可以让这些食材烫熟，如果怕一次性淋不到，可以分几次淋
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