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自制红枣酸奶

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家里小朋友超级喜欢红枣酸奶,每次在外面买的总是感觉有一股浓浓的香精味。于是万能的妈妈开始动手自己做起来,绝对的真材实料无添加,放心开吃。

作者: 玉儿小厨房

小技巧

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    6.仔细搅拌成细腻的糊状。
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    7.牛奶红枣糊加剩下的所有牛奶,一起倒入锅中。
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    8.中火烧开后继续煮2-3分钟。(注意搅拌,小心牛奶沸腾烫伤)
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    9.放凉至手温(40度以下)加入浓稠酸奶和糖搅拌均匀。
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    10.盛入消毒后的容器中,放入烤箱开启酸奶程序。
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    11.约6-8小时左右拿出即可。记得冷藏密封保存。
  • 小贴士

    1、若是用普通的料理机搅拌枣糊,可以过一下筛。
    2、浓稠酸奶只是一个引子,量的多少,并没有多大的关系但会影响制作的时间。
    3、糖的多少根据自己口味添加,本菜谱加了70克枫叶糖浆,甜度适中,供参考。

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