(广式茶点）核桃包

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  1.红糖用水煮化(水不要放太多)
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  2.4g酵母用50摄氏度-60℃左右的温水融化
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  3.面粉、红糖水、酵母水，混合活成面团(适量加水)
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  4.核桃仁、白芝麻炒熟，切碎，加入白砂糖、玉米淀粉，搅拌均匀备用
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  5.待面团发酵到两倍大后，用手指戳一个洞，不回弹即为发酵完成，洒干面粉，揉面排气，戳成长条后，下剂子