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秘制烤麸

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传统菜肴,一道秘制烤麸,做出来的味道简直太好吃了。

作者: 木子屋

小技巧

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    6.鲜蘑菇洗干净切粒
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    7.黄花菜,鲜蘑菇粒,先放锅内热油煸炒一下起锅
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    8.锅内重新放油烧烫,倒入烤麸煸炒一下,
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    9.加水略多一点,放六月鲜白酱油,老抽,烧一会
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    10.放入黑木耳和黄花菜,加盐
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    11.加糖烧至汤汁略紧,味道吃准
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    12.倒入花生,加点味精炒匀起锅装盆就OK啦
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    13.成品图一张
  • 小贴士

    烤麸多洗几遍,黑木耳和黄花菜提前泡一下洗干净,黑木耳放锅内先烧10分钟,六月鲜白酱油比老抽多点,老抽不要放太多,糖必须放的要偏多点,甜度自己掌握,花生提前炒熟,烧起来水略宽点放了油酱后略多烧一会可更入味,

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