醋溜土豆片

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  1.土豆去皮切片用水浸泡去淀粉 水里加少量陈醋，这样土豆炒出来会更脆一些
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  2.青椒切丝备用
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  3.浸泡后的土豆片捞出控水备用
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  4.热锅冷油，等油热后下土豆片快速均匀翻炒
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  5.土豆片八成熟时放入青椒继续翻炒，然后加入生抽 盐 陈醋 继续翻炒一分钟，使其入味均匀