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清蒸鳜鱼 鳜鱼,肉质紧实细嫩、刺少,特别适合宝宝食用。是一种上等的食用鱼,清蒸鳜鱼选用了新鲜的鲑鱼,用少许的食料保正了鳜鱼的鲜美,颜色淡雅,味道可口,鲜香浓郁。 老少皆宜,佐酒下饭佳品
1、水烧开后入鱼,大火蒸熟,焖一会儿肉质鲜嫩。2、鳜鱼清洗时要注意,背鳍前半部为硬棘且有毒素,剪掉注意安全。3、利用锅内余温再蒸5分钟后出锅。4.随做随吃,新鲜美味。
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