凉拌木耳

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  1.木耳泡发 清洗干净 用手撕成小块
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  2.清洗干净整理后的木耳沸水中煮三分钟使其变熟
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  3.用凉白开过水降温后装盘备用
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  4.油烧热至微微冒烟浇入事先装入蒜泥 指天椒 红辣椒末的碗中加入生抽 陈醋搅拌均匀
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  5.把调好的热油浸蒜泥 辣椒末浇到预先装好盘的木耳上用筷子搅拌均匀即成