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年糕炒蟹

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“秋风起,秋蟹肥”,吃螃蟹喽!(๑• . •๑)

作者: 小鱼哥的私房

小技巧

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    6.锅底留油,炒香葱姜蒜、干辣椒,
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    7.倒入蟹块翻炒,
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    8.倒入少量白酒继续翻炒,
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    9.倒入年糕,翻炒均匀,
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    10.加一大勺水烧开(啤酒也可),
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    11.生抽、糖调味煮3分钟,大火收汁,
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    12.撒葱花装盘即可。O(∩_∩)O
  • 小贴士

    吃完蟹后一小时内不要喝茶水,不利于消化吸收。

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