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鱿鱼含有丰富的蛋白质,维生素A,维生素E ,B族维生素,钙,铁,钠,镁,磷,钾等营养元素。对人体有以下功效:1.维持人体内钠,钾平衡,消除水肿,提高人体免疫力及抗病能力,预防感冒。2.补充矿微量元素,促进生长发育,预防和治疗贫血。3.调节渗透压,维持酸碱平衡,保持血压平衡,预防心血管疾病。4.防止黑色素沉淀,缓解衰老。
1、鱿鱼须先盐抓洗2遍,再放生姜、料酒焯水超级去腥,真的一点腥味都没有。2、洋葱先单独炒,一定要炒熟透才甜。3、鱿鱼很容易熟,焯水和炒都不能太久,一般几分钟就可以了。
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