下载APP
打开APP，查看视频做法>>

吐司

5.0万点赞 · 15收藏

1.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名35.0万

打开APP收藏菜谱

一发四十分钟，二发一小时，发酵时间不要太久

作者: 商商向阳

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.从面包机里拿出面团，团圆放温暖处发酵
  • 点击查看大图
    7.盖湿布发酵
  • 点击查看大图
    8.发到两倍大
  • 点击查看大图
    9.排气
  • 点击查看大图
    10.分三个面团，盖布静置十五分钟。分面团时，中间那个大一点，这样造型好
  • 点击查看大图
    11.擀成长舌状
  • 点击查看大图
    12.卷两圈半
  • 点击查看大图
    13.放入模具
  • 点击查看大图
    14.盖湿布烤箱发酵一小时
  • 点击查看大图
    15.九分满或十分满时拿出
  • 点击查看大图
    16.烤箱170度预热后把吐司胚放进烤箱，准备一张锡纸，观察吐司表面上色后盖上，烤三十分钟
  • 点击查看大图
    17.拿出后脱模，香喷喷的。

    • 小贴士

    1.发酵要保持温度在35度左右，建议买个烤箱温度计，比较准。
    2.二发时，发到六七分满时拿掉湿布继续发酵，这样就有山型造型，不会塌掉。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部17个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活