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红烧花蛤

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作者: 木紫冰

用料

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小技巧

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    6.用铲子，翻炒爆香
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    7.把花蛤，倒入锅中
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    8.再次翻炒均匀
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    9.加入料酒
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    10.加入盐
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    11.加入老抽
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    12.加入生抽
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    13.加入糖，再次翻炒均匀，大火烧煮至花蛤开嘴
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    14.花蛤开嘴后，再煮1分钟，关火
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    15.盛出，上桌
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