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韭菜苔三鲜水饺

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好食光,好吃不过饺子! 北方有句话叫“好吃不过饺子”,朋友告诉我,他们只要过一段时间不吃顿饺子,浑身都难受。 今天教大家做出一道美味的“韭菜苔虾仁三鲜水饺”。口感厚实的猪肉、鲜美嫩滑的虾仁、鲜嫩爽脆的韭苔组合成了最鲜美可口的饺子馅,赶快来学习吧!

作者: 归家小厨

小技巧

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    6.虾仁切碎放入大碗中、再放入肥瘦肉馅。
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    7.加入调料,盐、蚝油、生抽、十三香、白胡椒粉、鸡蛋、浓汤宝。
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    8.榨好的花椒大料油放10ml。
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    9.将肉馅儿一个方向搅拌均匀。
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    10.准备好饺子皮,包入馅儿。
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    11.大大的饺子就包好了。
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    12.薄皮馅儿大,包好一板就可以下锅了。
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    13.烧好开水,煮大约5分钟左右,一个方向搅动饺子,避免破皮。
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    14.鲜香的饺子上桌了,配上饺子醋吃起来!
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    15.再来一张成品图。
  • 小贴士

    浓汤宝有咸度,少量放盐即可。浓汤宝最好用手捏碎,均匀搅拌开,或者微波炉加热30秒热化了搅拌均匀。

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