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虾仁炒韭菜

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虾仁炒韭菜，清淡健康，营养可口，低*少盐的海鲜菜肴同样下饭哦~

作者: 禅源

用料

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小技巧

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    6.将洗净的韭菜切成段状
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    7.热锅，倒入10克植物油
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    8.油烧至五分熟，放入姜、蒜，进行爆香
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    9.随后放入虾仁，快速翻炒至变色
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    10.虾仁变色后，倒入韭菜一同翻炒
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    11.翻炒至韭菜断生，加入2克盐
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    12.翻炒均匀入味，即可关火
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    13.有层次地盛入盘中
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    14.虾仁炒韭菜就制作好了
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    15.成品图

    • 小贴士

    1、虾仁中加入姜葱料酒，可除腥味
    2、翻炒时，需大火，韭菜断生即可放盐，可避免食物的营养流失
    3、起锅前放盐，可减少食物本身的含钠量

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