洋葱炒猪肝

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  1.猪肝切片，姜切丝。
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  2.倒入料酒，姜丝，加冷水浸泡，去除血水。
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  3.大火烧开水，把猪肝焯水。
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  4.青椒，胡萝卜，洋葱切片做配料备用。
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  5.锅入油，大火翻炒均匀，加生抽，精盐调味，最后撒上葱花。