下载APP
打开APP，查看视频做法>>

海米海苔豆浆蒸水蛋

6.2万点赞 · 1001收藏

独家 · 5.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1954

打开APP收藏菜谱

虾米水滑蛋，一道老少皆宜的家常菜，南方人喜欢称之为“蒸水蛋”，北方人则称为“鸡蛋羮”。一种口感胜似豆腐的美食，却比豆腐更具有香气，加上海苔、豆浆等食材，更添别样风味。试试看吧！

作者: 归家小厨

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.鸡蛋中放入盐、鸡精，搅拌均匀。
  • 点击查看大图
    7.将豆浆倒入鸡蛋液中。
  • 点击查看大图
    8.将豆浆蛋液搅拌均匀。
  • 点击查看大图
    9.蛋液中放入葱末。
  • 点击查看大图
    10.再放入海苔碎和海米。
  • 点击查看大图
    11.将蛋液混合搅拌均匀。锅中烧开水。
  • 点击查看大图
    12.将蛋液放入蒸锅中，盖盖儿，中火蒸10分钟。
  • 点击查看大图
    13.豆浆水蛋蒸好了，撒上葱花、淋上美极鲜酱油、香油，即可出锅了。
  • 点击查看大图
    14.一碗鲜美嫩滑的海苔海米豆浆蒸水蛋就上桌了！
  • 点击查看大图
    15.再来一张成品图。

    • 小贴士

    蒸水蛋加豆浆不加水，营养价值和嫩滑程度不言而喻，非常好*和鸡蛋的香气融合，非常的添彩！

打开APP收藏菜谱
点击展开全部15个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活