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鸡蛋韭菜煎蛤肉

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作者: 木紫冰

用料

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    6.鸡蛋加入盐，用筷子，搅拌均匀
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    7.把花蛤肉，放入鸡蛋中
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    8.把生姜沫，放入鸡蛋中
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    9.把韭菜沫，放入鸡蛋中
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    10.把料酒，放入鸡蛋中
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    11.最后，放入，黑胡椒粉
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    12.再次搅拌均匀，备用
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    13.热锅起油
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    14.把花蛤韭菜鸡蛋液，倒入锅中，小火煎至底部凝固
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    15.盖上锅盖，焖煎至，表面鸡蛋液，凝固定型，关火
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    16.把花蛤蛋饼，取出切块
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    17.装盘后，洒上一把椒盐辣椒，味道好极了
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