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虾米毛豆仔

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15分钟
家常味
初级

私房菜
炒
家常菜

用料

油
20克

料酒
20克

姜
5克

油
20克

料酒
20克

姜
5克

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小技巧

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1.准备好食材
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2.把鲜虾米，洗干净，沥干水份备用
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3.把毛豆仔，洗干净，沥干水份备用
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4.把姜洗干净，切成丁，放入碗中
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5.把料酒倒入姜里，备用

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6.热锅起油
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7.倒入毛豆仔
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8.把毛豆仔，翻炒至断生
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9.毛豆断生后，倒入虾米
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10.翻炒，至虾米发红
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11.倒入姜酒汁
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12.洒入盐
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13.大火翻炒，虾米断生，关火
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14.盛盘，上桌

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