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鲜虾烧板栗

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虾的营养价值极高,含锌,碘,硒和热量,但脂肪较低,能增强人体的免疫力。板栗中的矿物质很高,尤其含钾量是苹果的三倍。两者结合可以达到营养均衡全面。

作者: 云朵的小厨

小技巧

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    6.姜切丝,葱切成葱花。
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    7.虾去头去壳去虾线,清洗干净。
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    8.白菜芯切成丁。
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    9.锅内油烧热,放入葱姜爆香。
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    10.加人辣豆瓣酱炒出香味。
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    11.加入虾翻炒均匀。
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    12.放入板栗翻炒一下。
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    13.加入少许开水煮至虾八分熟。
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    14.加人白菜丁翻炒均匀。
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    15.加入食盐调味。
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    16.加入一勺蚝油翻炒均匀即可。
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    17.成品图。
  • 小贴士

    全程要快炒,不可炒时间太长,否则虾肉不脆嫩。

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