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每年都不会放过吃螃蟹的好时节,不吃大闸蟹,怎么贴秋膘! 但是厨娘无法打败活蹦乱跳的螃蟹……选择了蒸熟了再制作成其他口味,很怂对不对…… 相信会有一批这样的宝宝和我一样滴!不管怎么味道好就OK了!管他怎么弄死螃蟹无所谓喽!
年糕提前煮好,烹饪的时候会比较入味,煮螃蟹的时间也不会太长,影响食材颜色即美观程度。
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