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黑芝麻海鱼鸡蛋羹

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黑芝麻海鱼鸡蛋羹，口感嫩滑，清淡健康，营养可口，老少皆宜，1~3岁的幼儿也可以吃哦~

作者: 禅源

用料

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小技巧

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    6.用勺子舀出面上的小气泡
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    7.锅中倒入适量水，将碗放入蒸格中，水开后，大火转小火
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    8.鸡蛋蒸8分钟后至凝固状，放入海鱼
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    9.继续蒸8分钟，开盖取出
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    10.均匀地洒上黑芝麻
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    11.晾一晾，即可食用
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    12.黑芝麻海鱼鸡蛋羹就制作好了

    • 小贴士

    1、鸡蛋与水的比例是1：1或1：1.5
    2、海鱼中加入姜葱料酒，可以除掉腥味
    3、先将鸡蛋蒸至凝固状，再放入海鱼，可以避免下沉

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