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鸡心炒莴笋

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独家 · 6274浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2.2万

教大家做简单美味的家常菜: 主料:鸡心3元,莴笋3元,红辣椒3角

作者: 蒙小美

小技巧

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    6.炒香姜片
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    7.放入鸡心翻炒
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    8.鸡心炒至肉质变白,加适量清水,酱油,蚝油,盐,糖,味精调味,翻炒均匀,继续焖煮
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    9.收干汤汁
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    10.加入莴笋翻炒均匀
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    11.加入红辣椒翻炒均匀
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    12.起锅
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    13.装盘
  • 小贴士

    莴笋先炒至八成熟,一是去除多余水分,二是保持莴笋脆脆的口感

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