咖喱蟹

做法

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  1.准备好的用料。
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  2.螃蟹养干净，剁成小块。
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  3.洋葱切成丝，生姜切片。
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  4.油加热煸香姜片。
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  5.处理好的螃蟹加入翻炒。
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  6.蟹块变色加入洋葱，辣椒干。
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  7.加入咖喱一起翻炒均匀。
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  8.加点盐，鸡精，料酒炒匀。
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  9.加点水烧几分钟，最后淋点水淀粉，撒点香菜就可以。