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小鸡炖蘑菇

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鸡肉混着蘑菇的香气,相得益彰。

作者: 每天都是艳阳天

小技巧

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    6.放入鸡肉翻炒,炒干水分,表皮金黄。
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    7.加入生抽、老抽上色,少许料酒,盐调味。
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    8.加入香料。
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    9.加水,没过鸡肉,小火炖10分钟左右。
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    10.加入蘑菇。
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    11.小火炖1个小时左右。
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    12.出锅时撒少许香菜。
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    13.美味小鸡炖蘑菇就做好了!
  • 小贴士

    炖的时候要时不时的翻炒,蘑菇容易粘锅糊底。

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