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黄瓜炒鸡蛋

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黄瓜炒鸡蛋 是一道简单好学的家常菜 配米饭很下饭 我做菜 不喜欢放太多其他复杂的作料 保持那种蔬菜的原汁原味 味道最好

作者: 如嫣似夢

用料

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小技巧

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    6.油热把鸡蛋液倒进去
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    7.鸡蛋液炒至成行 用铲子弄成小块 盛出备用
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    8.另起锅放适量油 油热 放葱姜蒜爆香
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    9.作料爆香后放黄瓜翻炒 大火快炒
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    10.黄瓜炒至变色放炒好的鸡蛋
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    11.放适量盐 鸡精 出锅
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    12.装盘 黄瓜炒鸡蛋就完成了

    • 小贴士

    这道菜 也是爽口家常菜 黄瓜不易炒太久 太软口感就不好了 鸡蛋也不能炒太老 蛋液加点水 就不容易老

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