老坛酸菜牛肉碎

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  1.老坛酸菜洗净切丝，待用；
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  2.牛肉剁碎待用；
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  3.热锅放油，煸炒牛肉碎（放大蒜，生姜，剁椒）加入老坛酸菜翻炒加水焖5分钟；
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  4.出锅。

小贴士

牛肉剁碎后放盐，少许酱油，料酒腌制*更入味。