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开花红枣馒头

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天天外面买红枣馒头，一块钱一个，有时间自己做做，简单又好吃。

作者: 橙5640

用料

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小技巧

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    6.直至搅拌成面絮（面粉若不小心加多了可以添些温水再和面）
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    7.然后用手和面，搓揉成一个均匀的面团。盖上盖子或保鲜膜，放到暖和的地方发酵。
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    8.待发酵至两倍大之后，在面板上撒上一层面粉，把面团放在面板上，撒上点小苏打，开始揉面，反复的搓揉挤出面团里面的空气。揉好后把面团分成多个小剂子。
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    9.把每个小剂子揉捏成馒头造型，放在面板上再发半个小时。
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    10.锅里水烧开，垫上湿笼布，把馒头放进去，盖上盖子，蒸20分钟。香喷喷的开花红枣馒头出锅啦！
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    11.用的是白糖，颜色不太深。若是用红糖颜色效果会更好看。喜欢甜一点可以多放糖。
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