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小酥肉烙饼

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香死人不偿命的小酥肉配上麦饼和蔬菜,咬上一口,丰富的味道就在口中散开,吃一个怎么能够!

作者: 摩登主妇生活研究所

小技巧

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    6.炸至金黄后取出备用
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    7.开始制作面皮,准备一个大碗,倒入小麦粉,加入温水
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    8.揉至10分钟左右,变成面团,盖上保鲜膜,静至20分钟
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    9.取出面团,排气,拿取小面团,擀成长条
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    10.红线边缘刷一点水,中间部分,刷上色拉油,然后对折
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    11.边上用叉子按压出纹路,放入平底锅里烙,不需要放油
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    12.把炸好的酥肉放入面皮里,再配上生菜,胡萝卜,青瓜丝就搞定了
  • 小贴士

    如果酥肉想要更酥一点,可以等冷却后,再倒入锅中大火复炸一遍。

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