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小酥肉烙饼

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香死人不偿命的小酥肉配上麦饼和蔬菜，咬上一口，丰富的味道就在口中散开，吃一个怎么能够！

作者: 摩登主妇生活研究所

用料

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小技巧

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    6.炸至金黄后取出备用
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    7.开始制作面皮，准备一个大碗，倒入小麦粉，加入温水
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    8.揉至10分钟左右，变成面团，盖上保鲜膜，静至20分钟
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    9.取出面团，排气，拿取小面团，擀成长条
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    10.红线边缘刷一点水，中间部分，刷上色拉油，然后对折
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    11.边上用叉子按压出纹路，放入平底锅里烙，不需要放油
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    12.把炸好的酥肉放入面皮里，再配上生菜，胡萝卜，青瓜丝就搞定了

    • 小贴士

    如果酥肉想要更酥一点，可以等冷却后，再倒入锅中大火复炸一遍。

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