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韭菜鸡蛋盒子

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韭菜里加入食用碱可以保持绿色，盐一定是最后放，要不然韭菜容易出水。因为面粉的吸水性不同，和面的水上下调整20克。

作者: 豆妈maomao

用料

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    6.韭菜馅里加入盐搅拌均匀。
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    7.厚厚的一层铺在圆饼上。
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    8.鸡蛋磕个小洞，在蛋壳里搅打均匀，均匀的撒在韭菜馅上。
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    9.盖上另一张圆饼，压实周边。
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    10.电饼铛预热刷油，放入韭菜盒子，表面也刷一层油。
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    11.两面各烙两分钟，烙至金黄色即可出锅
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    12.切成牙即可食用。
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    13.成品图
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