自制火锅（番茄锅+虾丸）

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  1.虾洗净，去虾线，用刀剁碎
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  2.加入一个鸡蛋清，玉米淀粉，盐，绕一个方向搅拌上劲儿备用即可
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  3.用刀剁碎鱿鱼须，加入一个鸡蛋清，玉米淀粉，盐，绕一个方向搅拌上劲儿备用即可
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  4.备好要涮的菜（土豆切好用水泡上，不然容易被空气氧化变黑）
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  5.热锅下油，放入葱姜蒜爆香，倒入去皮切碎的番茄炒软烂，加入生抽