蒜薹炒牛肉丝

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  1.蒜薹浸泡清洗干净后切成一寸左右的长条备用
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  2.牛肉切丝后加生抽生粉料酒抓匀腌制10分钟
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  3.热锅冷油烧热，放入牛肉丝快速翻炒至七成熟
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  4.加入蒜薹一起混合大火翻炒约一分钟，然后加入生抽 盐调味
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  5.炒好出锅