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美味四喜饺子

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北方人的带馅儿面食种类很多噢,饺子就是最好吃的面食之一,俗话说:好吃不过饺子~ 我们这边一直沿传着逢年过节吃饺子的习惯。饺子的花样也很多,今天制作的是一款寓意特别美好的四喜饺子,四喜饺子颜色漂亮,口感丰富,家里人都特别喜欢噢~

作者: 糖小田yuan

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    6.在馅料中加入花生油继续顺一个方向搅拌均匀即可。
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    7.把松弛好的面团揉搓排出空气,搓成长条状。
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    8.把长条面团切成均匀了小剂子。
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    9.把小剂子按扁,撒适量饺子粉防粘。
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    10.取一个小剂子,擀成中间厚周边薄的饺子皮。
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    11.包入适量的馅料即可。
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    12.把饺子皮捏出四个角,如图所示。
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    13.把相邻的两个边捏起。
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    14.继续捏出四个角,如图所示。
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    15.把饺子依次做好即可。
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    16.把胡萝卜、泡发木耳、黄瓜、煎鸡蛋分别切丁。
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    17.在饺子的四个孔洞中分别添入胡萝卜丁、黄瓜丁、木耳丁、鸡蛋丁即可。
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    18.冷水下锅,把饺子放入蒸屉开大火,水开后再蒸15分钟左右即可。
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    19.成品图
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    20.成品图
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    21.成品图
  • 小贴士

    馅料中盐的用量根据自己口味添加。
    饺子上边四种颜色的食材可换成自己喜欢的其他食材。

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