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肉酱茄子

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味道甜辣的下饭菜

作者: 楠哥私房烘焙

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    6.茄子切条
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    7.泡水10分钟
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    8.大葱切碎、蒜头切碎，姜切片
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    9.锅中入油
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    10.下入猪肉
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    11.炒制变色
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    12.锅中留油，倒入大葱爆香
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    13.放入蒜和姜
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    14.倒入茄子翻炒至变软加少许水焖3分钟
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    15.倒入香哈香菇酱爆炒2分钟
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    16.肉酱茄子制作完成

    • 小贴士

    1.茄子泡水可以没那么吸油
    2.大葱先炒葱油可以提升菜的口味

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