荷塘小炒

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  1.准备好所有食材。
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  2.胡萝卜洗净切成薄片备用，将扁豆洗净，去茎切菱形，大蒜去皮切碎，莲藕洗净去皮切片，木耳温水泡发。
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  3.锅中水煮沸，加少量盐和油，依次加入莲藕、扁豆和胡萝卜煮1分钟。
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  4.捞出放凉水中。
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  5.再加入木耳煮30秒捞出。