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陈皮雪梨汤是一道汤类菜品，主要食材是陈皮、雪梨，调料为冰糖。该菜品主要是通过将食材倒入锅中炖煮的做法而制成，可以润肺开胃、止咳。 如同王道士所说，“横竖这三味药都是润肺开胃不伤人的，甜丝丝的，又止咳嗽，又好吃”
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