润肺解燥｜莲子马蹄板栗糖水

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  1.食材准备，板栗是之前已经处理过冷冻保存的，若买的新鲜的板栗，把板栗清洗后，用刀或剪子切一个口子。放在开水里煮五分钟，关火焖五分钟，取出剥壳（可以多煮会这样可以缩短后期煲糖水的时间）
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  2.马蹄去皮，可对半切开；
  红枣清洗干净后清水浸泡十分钟；
  莲子清洗干净，泡发一小时后去芯去蒂头；
  板栗切小块
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  3.浸泡后红枣去核。你可以用硬塑料吸管给红枣去核，保留完整的红枣形状。虽然说不去核也能一起煮，但红枣核是比较容易上火的，还是去掉吧
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  4.将莲子先放入锅中，加1升清水煮开，煲煮十五分钟
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  5.十五分钟后将马蹄放入锅中继续煲煮三十分钟