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小白菜蚶子豆腐汤

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我很喜欢的冬季养生汤!

作者: 厨色生香

小技巧

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    6.锅中油热后,下入葱姜爆香。
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    7.加适量水。
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    8.下入豆腐。
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    9.白蚶子摇晃几下,用水洗净。
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    10.汤开后,下入蚶子。
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    11.待蚶子全部开口。
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    12.下入小白菜。
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    13.小白菜变软,加盐、胡椒粉、鸡精、香油调味。
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    14.装汤碗中。
  • 小贴士

    白蚶子加盐、油浸泡摇晃几下,吐沙效果好一些。

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