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番茄鱼丸豆腐汤

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这道番茄鱼丸豆腐汤家常做法非常简单,豆腐不仅老少皆宜、营养好,而且是个百搭食品,搭配肉类、鱼类、蔬菜都适合,十几分钟就可以搞定,营养丰富,很好吃,很下饭哦

作者: 为食猫17

小技巧

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    6.锅中热油,放入蒜末爆香
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    7.倒入木耳翻炒熟透后盛出
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    8.重新起锅热油,放入蒜末爆香
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    9.倒入番茄
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    10.翻炒出汁
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    11.倒入适量水
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    12.烧开后放入鱼丸
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    13.煮至鱼丸浮起后倒入木耳
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    14.倒入豆腐煮两分钟
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    15.加入少许盐
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    16.少许香油
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    17.少许葱花
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    18.一道营养又开胃的番茄鱼丸豆腐汤就做好了~
  • 小贴士

    豆腐加盐焯水可以去除豆腥味,还可以去除豆腐中多余的水分,使得豆腐更有韧性更嫩滑,从而降低烹饪时的破损率。

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